回味無窮的香辣臭豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臭豆腐 ：1包（20塊）

輔料

蠔油 ：1勺
辣椒油 ：1勺
花椒油 ：1勺
生薑 ：1塊
蔥花 ：適量
紅辣椒 ：2個
香醋 ：2勺
油 ：適量
雞精 ：1勺
蒜瓣 ：5顆
花椒 ：適量
鹽 ：1勺
幹辣椒 ：1個

具體步驟

1.鍋中倒入適量的油，把臭豆腐放進去炸至金黃色！

2.炸好的臭豆腐撈出瀝乾油份！

3.把炸好的臭豆腐切成條狀！

4.蒜瓣剁碎，生薑切成絲，紅辣椒切成末，蔥切成蔥花備用！

5.花椒油1勺，，辣椒油1勺，香醋2勺，蠔油1勺調成料汁兒！

6.鍋中倒入適量的油，放入花椒，幹辣椒，蒜瓣，生薑，紅辣椒炒香！

7.放入臭豆腐翻炒均勻！

8.加入一勺鹽翻炒均勻！

9.倒入調好的料汁兒！翻炒片刻！

10.起鍋時放入雞精和蔥花翻炒均勻即可！

11.做好的香辣臭豆腐，麻辣鮮香，很下飯哦！

12.成品圖

13.成品圖

14.成品圖

烹飪技巧

無