好吃的紅棗枸紀銀耳羹如何做簡單又美味

好吃的紅棗枸紀銀耳羹，因為，美食，不但是嘴上的快意恩仇，它也會肆意地在全身每一處洋溢，可這是吃貨的們的江湖，我即將遠離的江湖，為了我那不堪一擊的胃，紅棗枸紀銀耳羹真是太好吃了，喜歡的朋友趕緊動手試一試，自己做的還可以放心吃

主料

輔料

具體步驟

1.　1.銀耳洗去泥沙，沖洗乾淨，放入冷水中，浸泡4小時以上，直到泡開無硬結為好。 　　2.枸杞沖洗乾淨，放入另一碗冷水中，浸泡4小時以上。中間要多換幾次水。（原因後面TIPS中再表） 　　3.泡好的銀耳，去掉蒂，用手掰成小塊。泡好的枸杞，控幹水分，備用。 　　4.取一個無油的鍋，不要用鐵鍋，放入足量水，放入銀耳、枸杞和蜜棗，大火燒開，之後放入少許冰糖，轉小火，慢慢燉煮一小時以上，至糖水呈現黏稠狀為好，關火，放涼即可飲用。

2.2.枸杞沖洗乾淨，放入另一碗冷水中，浸泡半個小時以上。中間要多換幾次水。

3.3.泡好的銀耳，去掉蒂，用手掰成小塊。泡好的枸杞，控幹水分，備用。

4.4.取一個無油的鍋，不要用鐵鍋，放入足量水，放入銀耳、枸杞和紅棗，大火燒開，之後放入少許冰糖，轉小火，慢慢燉煮一小時以上，至糖水呈現黏稠狀為好，關火，放涼即可飲用。

烹飪技巧

做法1.銀耳洗去泥沙，沖洗乾淨，放入冷水中，浸泡4小時以上，直到泡開無硬結為好。2.枸杞沖洗乾淨，放入另一碗冷水中，浸泡4小時以上。中間要多換幾次水。（原因後面TIPS中再表）3.泡好的銀耳，去掉蒂，用手掰成小塊。泡好的枸杞，控幹水分，備用。4.取一個無油的鍋，不要用鐵鍋，放入足量水，放入銀耳、枸杞和蜜棗，大火燒開，之後放入少許冰糖，轉小火，慢慢燉煮一小時以上，至糖水呈現黏稠狀為好，關火，放涼即可飲用。