自制紅棗枸杞銀耳羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳

2. 紅棗

3. 枸杞

4. 銀耳泡發一個小時就泡開了用手撕扯成小塊

5. 沖洗乾淨後放入砂鍋加水上灶打火

6. 銀耳上火後清洗紅棗枸杞，紅棗切小塊同枸杞一起放一點水泡起

7. 銀耳大火燒開後調小火再煮一會兒後銀耳充分融水後加入紅棗枸杞冰糖，注意泡紅棗枸杞的水一起加進去，因為剛燉銀耳時加滿的水已經少了

8. 看到冰糖了沒有？其他冰糖已經先落到下面啦:-D

9. 食材放完就蓋蓋子大火燒開小小火燉吧！注意時不時的要攪動下，因為有冰糖不攪動會糊底

10. 大約四十分鐘後，銀耳完全釋放出了膠原蛋白，紅棗枸杞的營養也分解到了羹裡，湯汁也從清湯變成了粘稠的湯液

11. 那就關火上桌，大口的品位吧:-D。說著麻煩做起賴真是在簡單不過了，大家一起做做吧

烹飪技巧

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