紅棗枸杞銀耳羹如何做簡單又美味|秋季潤肺養生

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳在水中浸泡半小時後，去蒂，用剪刀剪碎。

2. 銀耳加一大碗水，放高壓鍋裡隔水燉。先用大火，待有氣冒出後，轉小火慢燉40-50分鐘，把火關掉。

3. 等高壓鍋氣散後，再加入紅棗、枸杞、冰糖，重新小火燉10-20分鐘。

烹飪技巧

因為銀耳比較難爛，所以一次性可以多弄一些，然後裝大碗，用保鮮膜包好放冰箱，這樣每天盛一小碗出來喝很方便哦。如果覺得太濃稠，可以加一點開水，放微波爐裡小火轉3-5分鐘。