自己做的快手面包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉里加入食鹽，發酵粉用溫水化開，一點點加入麵粉裡拌勻

2.在保鮮膜上用牙籤扎十多個小孔放進冰箱冷藏10小時或以上，發酵成這樣了

3.烤盤裡上篩入適量高筋麵粉，我這裡是直接把烤箱當案板了，這幾步也可以在案板上操作

4.將麵糰從容器裡盒出來，四周表面灑上高筋麵粉

5.分成四份

6.取一團，用手快速地將表面拉緊收向底部

7.用手快速地將表面拉緊收向底部，放進烤盤裡靜置40分鐘底下記得放入開水，保溼

8.四十分鐘之後，發到這麼大了。烤箱預熱，上下層220度，烤十五分鐘即可，這個時間根據自己家的烤箱而定

烹飪技巧

這是一款帶韌性的麵包，不適合牙不好的老年人吃。