花茶又叫做香片，是一種中國特有的再加工茶。他將茶和花或葉或果實放在一起烹調，利用茶的特效將花中香味吸盡，讓茶有花的香味。花茶又分為花草茶和花果茶，有玫瑰花茶，百合花茶等。花茶的功效也是不一而同，在為喝茶者療養身體的同時也提供了味蕾是愉悅。
一、各種花茶的功效與作用
1、浪漫的調理——玫瑰花茶(減肥茶)
功用：性質溫和、男女皆宜。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質。肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥;有豐胸調經之效;還可潤腸通便。常飲可去除面板上的黑斑，令面板嫩白自然。
2、呵護你的眼睛——菊花茶(減肥茶)
功用：清火、減肥最方便的飲品。清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。
3、情調時代的終結--桂花茶
功用：止咳化痰、養聲潤肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味、並可滋潤面板。桂花茶可以潤腸通便，減輕脹氣。還可以美白面板，解除體內毒素，令人神精舒暢，安心寧神!桂花除了泡茶外，還可以食用的，可用它來制桂花糕、桂花湯丸等，都十分清香美味的!大家不妨試一試!
4、芬芳的振奮——茉莉花茶
功用：提神解鬱、安定神經、能減輕腸胃不適及經痛、滋潤肌膚、養顏美容、減肥(懷孕婦女不宜飲用)。有慢性支氣管炎的人宜多飲用，此外它對於便祕，調整荷爾蒙分泌也有幫助。
5、紅雪茶：產於雲南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕見，世之奇物。開水沖泡，色澤紅亮，猶如紅葡萄酒，葉體潔白，即(白雪茶)。形如珊瑚綻開，品味純正，略帶陰香。本品具有清心開竅、降低血脂、膽固醇的作用，適用於高血壓、肥胖症、神衰體弱等症狀，是食療的理想佳品，無任何副作用
6、紅花茶：活血通經、散淤化痛、跌打損傷等功效。
二、注意事項
花茶是不能隨意搭配，要遵循基本原則，如你是寒性體質，就儘量不要飲用寒性和涼性花茶，如果你是內熱體質，就儘量少飲用溫性和熱性花茶，隨意搭配的話會加導自己體質變差，有的上火，有的畏寒怕冷更甚!
作為食用的花大多是溫性、平性、涼性、寒性的，性溫的食用花茶主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;涼性和寒性的食用花茶主要有、金銀花、菊花、槐花等;平性的花茶主要有合歡花、桃花、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時，那些溫性花茶最好不要和寒性的花茶配伍食用。另外，還要分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒和性涼的花茶，而虛寒體質的人則適用性溫的花茶。
中國古代有以比茶的說法。茶色只清也喻人只品性。花茶的搭配協調也是君子之間如玉如水的象徵，不燥不動，於沸水之間完成彼此的配合。此靜此美，在數秒之間讓我們悟出了茶道的真正含義。花與茶之間的交合也是相得益彰的。花茶雖好，猶不可過度哦。也不可隨意哦。因而花茶的功效需牢記。
千里飄香谷
