主料
高筋粉 ：200輔料
具體步驟
1. 將除黃油外的材料放入麵包機內攪拌成團，加入軟化的黃油繼續攪拌至擴充套件階段【基本程式攪拌了17分鐘，信中高筋一號粉】
2. 滾圓麵糰，放於容器內，蓋上保鮮膜發酵兩倍大。
3. 分割整形4個，分別滾圓。蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4. 取一鬆弛好的麵糰，擀成橢圓形，翻面，整形成長方形，底邊壓薄，從上往下捲起，捏緊收口處。
5. 搓成長約50公分的長條形，長條形做成6字形，將頂端面團繞到下面的圓圈麵糰內，共繞兩次，並將頭尾粘緊，用手輕輕拉成圓圈狀。
6. 放入烤盤，放入烤箱發酵30分鐘，
7. 刷上蛋白，中間放入番茄幹或者其它的材料。
8. 烤箱預熱180度15分鐘中層烤制
千里飄香谷
