關於京醬肉絲荷葉餅的家常做法的知識

“京醬肉絲以北京“六必居”特產黃醬、甜麵醬及其它調味品；用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。他的特點鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特平時這個菜家裡也經常做，想著平時都是...

“荷葉餅又叫“白餅”，是陝西一帶的傳統麵食，夾餡豐富多彩，可夾素的，也可夾上葷的，被稱作中式漢堡。這個夾餅用了酸甜青瓜蓉醬，裹上生菜，吃起來爽口，不膩。”食材明細主料麵粉（300克）輔料糖（5克）酵...

“京城赫赫有名的“六必居”，自它建立以來，已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料，更為京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食！您比如說，月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麵...

食材明細主料豬肉（400克）麵粉（200克）輔料大蔥（兩根）酵母（2克）泡打粉（1克）清水（適量）澱粉（適量）食用油（適量）配料料酒（適量）黃豆醬（1湯匙）甜麵醬（2湯匙）番茄醬（1湯匙）蠔油（半湯匙）白糖（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗...

食材明細主料雞肉（300克）輔料小蔥（100克）配料料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓...

食材明細主料醬牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）竹筍（適量）豆腐（適量）青蒜（適量）發麵團（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉餅夾牛肉醬的做法步驟1...

食材明細主料荷葉餅（1個）輔料肉醬（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉餅夾肉醬的做法步驟1、自己做的荷葉餅。2、提前做好的肉醬。3、如圖把肉醬放入荷葉餅裡。4、完成。...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麵醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和蔥，姜洗淨備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說起京醬肉絲，可謂各大餐館上座率較高的菜品之一了。有些小孩子專門喜歡這甜甜的口感，尤其是甜甜的肉絲，被薄薄的餅皮包...

“最近幾天一直在忙活著準備年夜飯菜譜，菜和湯已經列好了，主食今天也添了進來，它就是荷葉餅。北方人愛吃麵食，所以年夜飯的主食首選一定是麵食。以前經常在飯店吃到這款荷葉餅，用它來夾梅菜...

“最愛吃雞蛋醬捲餅。薄餅裡抹一層雞蛋醬，放上醬肉絲、土豆絲、黃瓜條，再放上蔥段和香菜段。將餅捲起，一口咬下去那個滿足啊！每次減肥都是因為捲餅而半途而廢了！”食材明細主料豬瘦肉（100g）黃...

食材明細主料肉絲（100g）輔料千張（1張）蔥白（半根）胡蘿蔔（少許）香菜（2根）黃瓜（少許）甜麵醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好，放少許黃酒，演醃製等待，將胡蘿蔔...

食材明細主料雞腿肉（400g）輔料荷葉（一張）白糖（五克）蒜（四瓣）老抽（十克）生抽（五克）鹽（適量）姜（四片）麻辣鮮調料（五克）白胡椒粉（五克）花椒（二十粒）八角（一個）大蔥（一顆）辣椒粉（三克）色拉油（十克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

“京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於北京菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。選用豬裡脊肉為主料，輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品，用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹製而...

“京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於東北菜或北京菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。不知從何時起，愛上了京醬肉絲，去外面吃飯，看到這道菜他必點。”食材明細主料瘦肉（3兩）甜麵醬（1大...

食材明細主料豬裡脊肉（適量）麵粉（適量）輔料西紅柿（適量）生菜（適量）配料黑胡椒粉（適量）烤肉料（適量）肉鬆（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤肉荷葉餅的做法步驟1、準備豬裡脊肉片，生菜，西紅柿，烤...

“自己做的烤鴨，賣相不好，但是很實惠很好吃，老公讚口不絕。”食材明細主料鴨腿（適量）麵粉（適量）輔料黃瓜絲（適量）蔥絲（適量）配料甜麵醬（適量）燒烤料（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做...

食材明細荷葉餅約120克（少許）南瓜（約120克）酵母（4克）普通麵粉（400克）溫水（適量）輔料土豆（1個）鹽（1勺）尖椒（1個）胡蘿蔔（半根）香蔥（半根）花生油（少許）花椒麵（少許）味精（1/2勺）原味（口味）未知（難度）荷葉餅夾三絲的做法步...

食材明細主料豬肉（適量）小麥麵粉（250g）生菜（適量）蒜（5瓣）輔料酵母（2g）無鋁泡打粉（1g）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）生抽（適量）孜然（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅夾家常烤...

“荷葉餅夾肉也是一道陝西地方傳統風味小吃，記得這也是我奶奶最喜歡吃的早餐，奶奶八十多歲，每天早上必吃一個荷葉餅夾肉，外加一碗油茶，雖然她滿口沒有幾個牙了，但仍然好這一口。今天就來介紹...

“簡簡單單的青紅椒炒肉絲，配上喧軟的荷葉餅，立馬漂亮起來。肉絲滑嫩，荷葉餅暄軟，妥妥的一道宴客菜。”食材明細主料裡脊肉絲（適量）青椒（適量）南瓜荷葉餅（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）鹽...

“家庭自制京醬肉絲，做法簡單，不失原味。”食材明細主料裡脊肉（一斤左右）輔料豆皮（一張）青菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭自制京醬肉絲的做法步驟1、準備自己喜歡吃得青菜。2、...

“京醬肉絲是一道很普通的菜，而其中所用的醬是甜麵醬，甜麵醬是在北京地區常吃的一種醬，我們遼寧雖然也經常吃這道菜可甜麵醬我們卻不經常吃的，一般家中也不會有的，我家也是沒有的。所以我做...

“兒時的記憶，老一輩都是地地道道的農民，小時候家裡人很多，而且比較窮。每年冬天老媽就會大缸小罐醃滿各種鹹菜，那是一家人一冬天的蔬菜來源。吃不完的鹹菜第二年開春，就會被老媽晒乾，蒸熟，放...

“今天偶然看到電視里美食節目，有道京醬肉絲，相當誘人哈~~於是一時興起，嘗試著做一下，參考了一下電視裡的步驟，試試唄。”食材明細主料豬裡脊肉（適量）輔料蛋清（一個）京蔥（半根）配料鹽（適量）薑絲（適量...