![誘人的西式火雞怎麼做好吃又簡單]( "誘人的西式火雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
野米 ：
4杯 蘑菇 ：
1兩 西芹 ：
1兩 紅
蘿蔔 ：
1兩雪藏火雞 ：
1只 輔料
胡椒粉 ：
適量 牛油 ：
25茜子 ：
少許鹽 ：
適量蒜茸 ：
1茶匙清雞湯 ：
1杯 具體步驟
1. 火雞洗淨去內臟，用鹽及胡椒粉醃30分鐘。
2. 野米隔幹水份與蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及調味。
3. 加入雞湯煮滾，用慢火煮至半熟，待涼。
4. 將野米餡放入火雞腔內，用錫紙蓋著開口，置煤氣焗爐8度(230°Ｃ／450°Ｆ)焗約2小時至熟
千里飄香谷
