主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.西葫蘆切片
3.西紅柿切塊,蔥切段,姜切小片
4.鍋中倒油,燒熱爆蔥姜,倒西紅柿稍加翻炒
5.加西葫蘆繼續翻炒
6.鍋中加少許水
7.待西葫蘆變色後,加鹽,加雞精
8.翻炒均勻後,出鍋裝盤。
烹飪技巧
為了使這個菜多汁,就加了點熱水,一定要是熱水,這樣才不會使菜的味道減淡。