準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
年糕 :
500 輔料
油 :
適量 洋蔥 :
1個 辣椒 :
2個鹽 :
適量 胡蘿蔔 :
1個韓式辣椒醬 :
適量 醬油 :
少許白糖 :
少許 具體步驟
1.準備主料和配料
2.胡蘿蔔、辣椒、洋蔥切絲
3.鍋里加水燒開,將年糕條煮熟,過涼水備用
4.鍋燒熱,加少許底油(這個可以按個人口味,也可以不放油),放入圓蔥絲、辣椒絲和胡蘿蔔絲翻炒片刻
5.加少量清水,放兩勺韓國辣椒醬
6.倒入煮熟的年糕
7.放少許醬油提鮮,加鹽和糖,熬至湯汁粘稠就可以出鍋啦
8.加點點綴,我在小區裡摘的三葉草,挺好看的吧
烹飪技巧
在超市買的年糕條都是冷凍過多的,一定要在清水煮透菜方便下一步操作!