誘人的廣式臘腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好做香腸的料。

2.買來的豬肉清洗乾淨，瀝乾水份。

3.切成稍粗一些的絲，放在容器裡。

4.倒入香腸料，拌勻後，醃兩個小時。

5.把事先準備好的腸衣套在灌腸器上。

6.把醃好的肉灌進腸衣中，每隔一段用線紮上。

7.掛在陰涼通風的地方晾十天左右即可。

烹飪技巧

臘腸料我用的是好人家的。吃不了的臘腸可以冷凍儲存。