胡蘿蔔以及蓮藕我想還是有很多很多的朋友都愛吃吧,反正我是愛吃的,胡蘿蔔拿來炒回鍋肉那是相當的沒有呀,蓮藕呢不管是涼拌還是炒或者是燉湯都非常的好吃。二者胡蘿蔔裡面含有非常豐富的維生素,可以多吃,所以今天我給家裡的小寶貝炒個美味的清炒胡蘿蔔藕丁給他吃。
主料
蓮藕 :400輔料
油 :適量具體步驟
1.蓮藕刮皮,胡蘿蔔洗淨備用。
2.蓮藕,胡蘿蔔切丁,切好的藕丁用服清水中浸泡,防止變黑。
3.香蔥香菜切段,蒜切片。
4.鍋中放油燒熱,把切好的蒜爆香。
5.倒入藕丁,翻炒均勻。
6.大概炒1分鐘,倒入胡蘿蔔丁,繼續翻炒。
7.炒至胡蘿蔔斷生,撒入適量的鹽,十三香,翻炒均勻
8.最後加入雞精,撒入香蔥香菜段,翻炒一下關火。
9.出鍋裝盤。
1、藕丁切好後,泡在清水裡,防止氧化變黑,如果加幾滴更好。