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可口的紅燒甲魚的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.66K
可口的紅燒甲魚的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

甲魚 :一隻

輔料

蒜瓣 :3-4瓣
蔥 :10cm一截
姜 :7-8片
料酒 醬油各一勺
鹽,糖 :適量

具體步驟

1.甲魚洗淨摘去體內的黃油,在開水鍋內燙一下立即撈出剝去甲魚表面的薄膜。剁成塊備用

2.鍋放油燒熱加蔥薑蒜炒香放入甲魚塊炒五分鐘左右加一勺料酒醬油,鹽,糖炒出香味加開水漫過甲魚改中小火慢燉30分鐘左右至熟爛,開大火收汁即可出鍋