蝦皮豆腐羹是一道健康又可口的美味,這道美食中蝦肉的鮮加上豆腐的嫩,釀造了這道美食的極佳口感。這道美食不僅好吃還很好看,是一道名副其實的既有口感又有顏值,是一道美味的食品。這道美食製法方便,選料簡單,我相信,你會愛上這道美食的。
主料
內酯豆腐 :1盒輔料
鹽 :2勺具體步驟
1. 香菜洗淨,略晾乾
2. 內酯豆腐,撕去面上的薄膜,用小刀把豆腐均勻地劃井格,要劃到底
3. 清水煮沸,加入豆腐煮開
4. 加蝦皮,鹽,然後把香菜撕碎,撒入湯內
5. 勾薄芡,加雞精調味就完成了
豆腐和香菜是主料,蝦皮按口味新增,也可以打入少許蛋花。作為羹需要當然要勾芡,但是不要厚,不然反而膩味了。