簡易版素食胡蘿蔔蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

檸檬汁 ：15毫升
牛奶 ：295毫升
植物油 ：160毫升
橙子薄皮碎 ：4
紅糖 ：165
香草精 ：15毫升
全麥麵粉 ：190
烘焙粉（泡打粉） ：7
肉桂粉 ：3
丁香粉 ：1
鹽 ：3
胡蘿蔔絲 ：165
胡桃碎 ：60

輔料

具體步驟

1. 將烤箱預熱到175度。把黃油刷在一個20釐米大小的彈簧扣平鍋上。把檸檬汁和牛奶放到一個小碗裡。攪拌均勻後放置5分鐘。將麵粉、烘焙粉、肉桂、丁香和鹽一起混起來，放到一邊。

2. 用一個大碗，將油、橙子薄皮和紅糖混合起來。加入酸奶和香草，再加入麵粉混合物攪拌均勻。再加入胡蘿蔔絲和胡桃肉。

3. 將麵糊倒到20釐米大的彈簧扣平鍋或其他深的20釐米大小的鍋裡。在175度的烤箱裡烤一小時。或直到將一根牙籤戳進蛋糕出來是乾淨的為止（沒有任何蛋糕粘在上面）。冷卻好即可食用。