胡蘿蔔作為一種既能生吃又能熟吃的食物，在我們的日常生活中是非常常見的。但是有些愛漂亮的小姐姐對於胡蘿蔔卻不敢多吃，為什麼呢?因為他們有一個顧慮，那就是擔心吃胡蘿蔔會胖嗎，今天，就讓小編好好給大家說道說道吧!
一、吃胡蘿蔔會胖嗎
首先要告訴大家，吃胡蘿蔔是不會變胖的，甚至，胡蘿蔔還是一種非常好的減肥食品。胡蘿蔔裡面含有很多的植物纖維，這些植物纖維可以促進脂肪更加迅速地排出體外，脂肪不能停留在腸道，自然就不會讓人發胖了。而且，胡蘿蔔裡面還含有豐富的維生素，可以使人在減肥的時候保持營養均衡，不會讓減肥導致營養不良的情況出現。所以，胡蘿蔔其實是一種非常健康的食物!
二、胡蘿蔔怎麼吃
1.胡蘿蔔的吃法多種多樣，最受歡迎的就是用胡蘿蔔包餃子。胡蘿蔔素只有溶解在油脂裡的時候才能讓人體吸收進去，所以，把胡蘿蔔和肉混合到一起做成餡，就可以提高胡蘿蔔素的吸收率，達到最佳的健康效果。
2.胡蘿蔔和其他的肉類一起燉煮也是一個很好的選擇。比如先把胡蘿蔔煮熟之後，再把它切塊和羊肉混在一起燉，這樣既能有效減少羊肉的羶味，還能使胡蘿蔔素充分溶解，也是十分營養的一種吃法。
3.胡蘿蔔還可以用油炒著吃，同樣能夠促進人體對胡蘿蔔素的吸收。比如說在炎熱的夏天，把胡蘿蔔絲和土豆絲一起炒，不僅吃起來清涼可口，還能起到滋養肌膚的作用呢!
總的來說，吃胡蘿蔔會胖嗎這個問題已經有了明確的答案，愛美的小姐姐們可以不用糾結，放心大膽的吃胡蘿蔔了!不過要注意，胡蘿蔔雖然可以生吃，但這樣的吃法會損失一部分蘿蔔的營養。只有在烹飪的時候和油脂接觸，才能使胡蘿蔔的營養得到充分吸收。所以，如果要吃胡蘿蔔，最好還是吃熟的!
千里飄香谷
