魚頭木瓜湯可以算是自我的突破,每次做魚的時候,魚頭大家都不怎麼吃~所幸把魚頭熬成湯~營養價值還高,都說木瓜可以豐胸,但是,這道湯,主要是結合的木瓜美容養顏的功效,整個湯的口感也是比較濃於香甜的~而且開胃消食,尤其是冬天的時候,先來一碗湯,胃裡特別舒服。
主料
魚頭 :一個輔料
蔥姜 :適量具體步驟
魚頭洗乾淨以後切成小塊兒~記得把鰓給去掉
把蔥段和薑片和魚塊、料酒一起醃製10分鐘
與此同時,處理木瓜~木瓜切成塊備用~
把鍋燒熱了以後放油,魚塊稍微煸炒一下~微微變金黃色後就可以~
鍋裡倒入木瓜、熱水,新增鹽、薑片一起煮,大火煮開後轉小火慢慢熬45分鐘就可以了