![營養乾貝絲瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "營養乾貝絲瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
乾貝 ：
1顆 絲瓜 ：
150薑末 ：
3鹽 ：
1/2茶匙雞
精粉 ：
1/2茶匙白
胡椒粉 ：
1/6茶匙太白粉水 ：
1/2大匙香油 ：
1小匙大骨高湯 ：
400 輔料
具體步驟
1. 乾貝用50㏄水泡1分鐘後，入鍋蒸20分鐘剝絲備用。
2. 絲瓜去皮後將絲瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分並切絲。
3. 取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入乾貝絲連湯及絲瓜、薑末、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻。
4. 待作法3再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可。
千里飄香谷
