營養絲瓜粉肉湯如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

家裡有姑姑從她四川老家帶來的地瓜粉，就是我們說的紅薯粉，據說用來煮肉吃那最好吃不過了，爽嫩滑口，有嚼勁，就是把紅薯磨成漿晒乾做出來的，平常也可以用來勾芡用，今天我就給大家帶來一道營養絲瓜粉肉湯，營養豐富，口感美味哦！用紅薯粉包裹著瘦肉，外面一層滑滑的皮，裡面是鮮嫩的瘦肉，想想都好吃的不得了呢！

主料

絲瓜 ：半根
瘦肉 ：150
洋蔥 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
地瓜粉 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

洋蔥絲瓜切絲，瘦肉切片用料酒，鹽，味精，生抽醃製後加點地瓜粉攪拌均勻。

2.一個“和麵”程式後加入黃油，再進行一個“和麵”程式，揉至擴充套件階段。滾圓。

3.輔料中的黃油均勻抹在烤盤上

4.蓋保鮮膜發酵兩倍大（手指沾麵粉插入麵糰，小孔不迅速回縮即可）

5.發好的麵糰取出按壓排氣，分成約11克一個的小塊（40個）滾圓，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

6.取一個小麵糰，擀成圓形，依次擀四個，如圖錯位疊放

7.取一個小麵糰搓成長條形，放在四個小麵餅一邊，從右往左捲起來。用利刀在中間一分為二

8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8個，一分為二成16個）每做完一個底部沾白芝麻，放入抹了黃油的烤盤

9.烤盤放入烤箱中層，下層放一碗熱水，發酵至兩倍大。表面刷蛋白液（因為裡面含蜂蜜，所以刷的蛋白）

10.表面用篩子篩一層椰蓉。放入180度預熱好的烤箱，中層，上下火，20分鐘（具體時間視個人烤箱實際情況而定，我烤箱溫度偏低）

11.烤好的麵包~真的太香太香了

12.烤好的麵包~

13.烤好的麵包~

倒入適量胡椒粉，加入鹽味精調味，出鍋時加點醋，就可以吃了。