準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 :
310小青菜 :
290 輔料
油 :
適量 大蒜 :
8鹽 :
適量 姜 :
10 具體步驟
1.準備好所需的食材,小青菜,豆腐,姜,大蒜
2.豆腐切成薄片
3.姜和大蒜切碎
4.鍋燒熱倒入適量的油,然後放入豆腐,火不能太大,煎到兩面金黃的時候將豆腐盛起來
5.鍋內倒入適量的油,然後放入姜和大蒜
6.放入小青菜
7.小青菜變軟的時候放入豆腐,加入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1.煎豆腐的時候不能心急,要稍等1分鐘左右再翻面