![炒海蜇怎麼做好吃又簡單]( "炒海蜇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
海蜇 ：
十二兩 紅
蘿蔔 ：
半個蔥 ：
兩棵麻油 ：
半茶匙芫茜 ：
少許 輔料
白醋 ：
四兩糖 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量浙醋 ：
適量酒 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1. 海蜇洗淨，浸兩天（經常換水），切絲，滴乾水份，泡嫩油盛起，滴去油份。
2. 紅蘿蔔去皮切幼絲，芫茜洗淨，蔥切段。
3. 慢火煮滾煮料，凍後放入紅蘿蔔絲配一小時，滴乾圍放碟邊。
4. 燒熱鑊，改慢火，下油半湯匙煮滾芡汁料，放入海蜇、蔥段、芫茜及麻油兜勻，盛於紅蘿蔔絲上即成。
千里飄香谷
