關於驀然回首的知識

“並不是正宗的回鍋肉做法，只是符合我的口感的做法。第一次用舌尖風些內容，別較真哦，寫著玩兒~”食材明細主料五花肉（適量）青蒜（4棵）輔料鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）蔥（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味...

“所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首，是川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香這也是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脯肉：300輔料老抽：適量五香粉：適量油：適量料酒：適量鹽：適量生抽：適量澱粉：適量孜然粉：適量具體步驟1.雞脯肉用刀背拍鬆...

困難時期，關中地區的廣大勞動婦女為了能讓家人填飽肚子可謂是絞盡腦汁，因愛而生的智慧最終造就舌尖上的美味，這道憶苦思甜菠菜卷現在一是家喻戶曉的家常便飯，更是農家樂上的一道美味。菠菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：650輔料生抽：45ml小蔥：4根油：10ml黃酒：40ml生薑：4片老抽：15ml八角：2個孜然粉：3具體步驟1.豬蹄斬開後用清水浸泡2小時...

“炸薯條大人孩子都愛吃，但肯德基麥當勞一小份就要好幾塊錢，吃著怪心疼的。超市買點薯條，凍冰箱裡，想吃了就拿出點來炸一點，幾分鐘搞定，再配上番茄醬～～味道真的是一樣一樣的～～～”食材明細主料薯條...

“三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。全食物，很安全，而且可以當糖水喝！綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經常喝，三豆湯剛好可以調整一下。三豆湯中，綠豆、赤小豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料土豆：六個輔料鹽：適量孜然：適量幹辣椒碎：適量具體步驟1.土豆蒸熟去皮，切三角塊（忘拍照了）2.油鍋加入孜然，辣椒碎，剛剛變色即加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：液體酵種轉換成固體酵頭（含水率：62.5%）酵種（：100%水粉比例高粉酵種）高筋麵粉：175水：100主麵糰：高筋麵粉：200帶麩皮全麥粉：10...

“過年買了6個豬蹄，滷好後蘸蒜醬吃很是美味，只是連吃兩頓不愛吃了，決定換個口味”食材明細主料滷好的豬蹄（一個）輔料紅辣椒（1小把）花椒（1勺）孜然粒（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋麻辣...

說起火鍋，想必大家都很熟悉了，但是對於迴轉火鍋，大多數人都是一頭霧水。迴轉火鍋是將中國傳統火鍋和日本回轉壽司相結合的新式吃法，顧客可以根據個人喜好自行選擇食材，滿足了食客自己動手的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料油：適量蠔油：適量鹽：適量孜然：適量五香粉：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉洗淨，切片2.加入鹽，醬油，料酒，白胡椒粉，...

目前，壽司在國內餐飲市場上非常受歡迎，帆星首領回轉壽司是壽司行業的知名老品牌。帆星首領回轉壽司為什麼會這麼受歡迎？與其他壽司品牌相比，它有哪些優勢呢？帆星首領回轉壽司製作將就，堅持選...

第一次去永珍城的溜冰城玩的時候，無意間就解鎖了這麼一家中餐廳——粉彩，恕我眼拙，我真沒有從名字上看出來是一家中餐廳，裝修倒是有那麼點中式的感覺。裝修上來說還是挺有中餐廳的感覺（進去...

一想到回鍋五花肉，我們就會情不自禁地流出口水，麻辣鮮香，口感滑嫩是回鍋肉的特點。回鍋五花肉是四川民間的傳統佳餚，俗話說“入蜀不吃回鍋肉，等於沒有到四川”，幾乎四川每家每戶都會做這道菜...

食材明細主料五花肉（1斤）輔料老乾媽豆豉（適量）紅羅卜（適量）綠色葉（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、配料圖。綠色的可以找成青椒或其它綠色梗。2、五花肉用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘家庭聚餐需要準備點大菜？這道孜然燒軟排也許正合你意。色澤好、味道好，大人小孩都喜歡，也可以當作下飯菜、下酒菜。孜然...

在松江算是一家非常不錯的日料店了，自助的形式，人均280左右，菜品還是很齊全的，也新鮮，對於我這種的吃貨那是非常的喜歡了水果一定要最後吃，這樣才划算哦海鮮等都還是一應俱全滴這個湯非常的...

“孜然回鍋肉不僅香濃而且味道不錯”食材明細主料五花肉（250g）蒜苗（3條）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然回鍋肉的做法步驟1、鍋裡放水先將五花肉煮熟，然後切片，蒜...

餐飲提問：開小幸然加盟店多久才幹收回成本?希瑞7回答：這個不一定可能好的時候只要2個月也有可能需要好多個月你的名字比較酷回答：目前市面上的奶茶店數量還不足以滿足客戶的需求量，有資料...

壽司，作為一種從外流傳進中國的日本美食，其獨特的口感和簡約的外表，讓許多人都愛上了這款美食，現在的壽司餐廳，似乎價格上都會相對貴一些，雖然他的製作方法並不複雜，價格貴就貴在全手工和一些...

“曾記得是男朋友最喜歡的炸雞塊。為了讓他覺得我愛他，我特意在網上學的。還記得他吃到的時候，臉上的幸福和意外的驚喜。現如今，已是物是人非。雞塊還是那個味道。讓我想到了曾經。想到了...

餐飲提問：寧波的再回首牛蛙店可以加盟肖news回答：不能，上次去他們家吃的時候，問了一下...

寶寶6個月後母乳基本已經滿足不了寶寶的成長所需了，媽媽就需要面臨回奶的問題。回奶是一個非常痛苦的過程，媽媽需要忍受漲奶的難受，寶寶也因為沒有母乳吃而哭鬧不止，想要快速回奶就需要找...

“上次分享了孜然羊排的做法，這次分享一道家常紅燒羊排的做法，沒有放八角桂皮香葉那些調料，吃起來就是羊肉最自然的香味，很濃郁很入味，我覺得更加純正好吃一點，三斤羊排上桌秒光。”食材明細...