臘腸炒包菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 臘腸洗淨切片，如果臘腸比較乾硬，洗淨後上蒸籠蒸15分鐘冷卻後再切片；

2. 包心菜洗淨撕成片，胡蘿蔔、蒜頭切片，紅椒切圈；

3. 鍋熱後倒入油，下蒜片編出香味；

4. 下臘腸片煸炒2分鐘，下胡蘿蔔、包心菜、紅椒大火翻炒；

5. 下少許鹽調味，因臘腸有鹹味，鹽要酌情少放；

6. 炒至包心菜變軟出水，即可出鍋裝盤。