關於亞籽的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清爽一夏奇亞籽檸檬飲是一款可以令人清爽的夏日特飲，在炎炎夏日喝一口冰爽的奇亞籽檸檬飲是多麼令人愜意，其中奇亞籽是...

“亞麻籽油不耐熱，最適合用來拌冷盤。但因為它們味道不佳，如果和香油1：1混合，拌出來的菜就顯得味道比較正常了。也可以和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合，用來做烹製菜餚。拌餃子餡、包子...

食材明細主料黑麥粉（50g）王后全麥粗粉（150g）高粉（250g）全蛋液（120g）冰牛奶（190g）鹽（4g）酵母（4g）糖（3g）輔料橄欖油（20g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）亞麻籽歐包的做法步驟1、黑麥粉50克，王后全麥粗粉1...

“今夏很流行的一種食品——奇亞籽，歐美人稱它為“magicseed”,“supperfood”,奇亞籽能一種叫做芡歐鼠尾草的種子，國外稱之為chia，奇亞籽的水結合力、陽離子交換力、吸水例比較好，是可溶...

“一款麵包機版的亞麻籽土司，以前做過用烤箱的亞麻籽土司，夏季用麵包機很是方便。”食材明細主料高粉（275克）中粉（100克）亞麻籽粉（30克）輔料無鹽黃油（30克）鹽（5克）細砂糖（40克）奶粉（15克）水（240克）酵母（5...

食材明細主料高粉（300g）牛奶（180g）雞蛋（1只）亞麻籽粉（50g）輔料黃油（15g）糖（50g）酵母（5g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）亞麻籽吐司的做法步驟1、將所有食材放入麵包桶裡，除黃油外，和麵20分鐘2、...

“雖是亞麻籽，卻是亞麻籽榨油後剩下的油渣。用了孟老師的堅果酥來解決掉這油渣。然而，去掉了絕大部分油分的亞麻籽無法提供形成酥脆口感的油脂，最後的成果是略硬而脆的脆餅乾，入口的時候，需...

“這款是改良版的中式點心”食材明細主料大米（100g）奇亞籽混合粉（50g）水（30g）核桃仁（2個）葡萄乾（10g）輔料枸杞（5g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奇亞籽鬆糕的做法步驟1、先將大米浸泡3小時，然後...

“為了消滅亞麻籽而做的一款饅頭，雖然外表有些醜陋，但味道挺香的。”食材明細主料麵粉（350克）亞麻籽（70克）輔料牛奶（230克）調料白糖（30克）酵母（3克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）亞麻籽饅頭的...

“又到了吃杏的季節，酸酸甜甜的口感很適合夏天”食材明細主料杏（500g）奇亞籽（20g）輔料冰糖（100g）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奇亞籽杏醬的做法步驟1、杏剝皮去核備用2、在鍋內倒入杏和...

“為了做這款麵包，特意去買了奇亞籽，據說奇亞籽可以改善睡眠，抑制對糖的渴望，增加飽腹感，有助減肥，在減肥的MM們是不是心動了，心動不如心動起來吧。模具：學廚12連杯不粘方形模”食材明細主料高...

食材明細主料小蔥（適量）大蔥（適量）蔥頭（適量）亞麻籽油（五瓶）輔料生抽（2匙）極味鮮（1匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）亞麻籽蔥油的做法步驟1、準備好所有蔥。2、亞麻籽油五瓶，這個瓶子不大。3...

“女兒喜歡吃麵包，可是買的麵包新增劑太多，用料也是良莠不齊，所以就想自己做。朋友推薦說用奇亞籽粉做的麵包香糯可口，試了後果真名不虛傳。這款麵包營養豐富，用了奇亞籽粉後特別軟糯，女兒說...

“上班族的早上時間很寶貴，早上喝豆漿吃包子最好，今天做的有點特別，豆漿里加了奇亞籽，很不錯，我家姑娘說媽媽我喜歡喝這個奇亞籽豆漿，可是很飽了。呵呵廢話不說了，大家看圖吧。”食材明細主料...

“這個方子改編自孟老師的香濃杏仁酥。剩下的最後一點亞麻籽油渣粉，在饅頭與餅乾之間張望，終於還是決定做成餅乾，因為順帶還可以解決掉亞麻籽油澄清後剩下的那點腳油。烈日炎炎，在對即將到...

“清亮、甘甜、爽滑是這款甜品的特點，炎炎夏季能吃上這樣一款甜品，別提有多愜意啦！”食材明細主料奇亞籽（10g）什錦豆（熟）（適量）輔料礦泉水（涼開水）（230g）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奇亞籽甜...

“原方是雜籽麵包，我只放了亞麻籽，亞麻籽對高血脂有比較好的效果”食材明細主料高粉（348g）黑麥粉（37g）水（120g）鹽（10g）天然酵種（145g）浸泡液亞麻籽（35g）水（95g）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）亞麻...

“大家都知道吃亞麻籽有很好的養生功效，許多寶媽一定和我一樣跟風囤了一些亞麻籽在家裡，為了消滅這些亞麻籽我是費盡了心思，蒸饅頭、烙餅、打豆漿都放亞麻籽進去，今天的這款小點心就是亞麻...

“用菜籽熱身洗機之後，來榨亞麻籽油？亞麻籽油是近年來熱捧的養生食用油，因為其富含亞麻酸。亞麻酸是人體必需脂肪酸，對人體有多種保健作用，能夠防治心腦血管疾病，預防老年痴呆，美容養顏，等等，懶...

“亞麻子為亞麻科植物亞麻的種子。8-10月間果實成熟時割取全草，捆成小把，晒乾，打取種子，除淨雜質，晒乾。這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家...

“夏季喝上一杯冰咖啡，既涼爽又能滿足味蕾的需求，再加一勺奇亞籽，增添爽滑的口感同時，還能豐富營養，可謂一舉多得。”食材明細主料速溶咖啡（1袋）牛奶（145克）水（適量）輔料奇亞籽（5克）冰塊（4塊）其他（口味...

“菠菜配上奇亞籽，營養翻倍。是一款操作非常簡單的減肥小冷盤。”食材明細主料菠菜（100g）味極鮮醬油（適量）輔料蓓莉萊奇亞籽（30g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奇亞籽菠菜的做法步驟1、菠...

“健康的穀物棒，裡面有奇亞籽、燕麥、奇亞籽果醬天然的食材更健康”食材明細主料即食燕麥（200g）奇亞籽（16g）枸杞（20g）葡萄乾（20g）輔料奇亞籽覆盆子果醬（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奇...

亞麻籽又叫胡麻籽，是亞麻的種子，有很強的堅果風味，所以經常會出現在麵包，餅乾中，還可以放在酸奶裡。我們經常提到的亞麻籽油就是由亞麻籽壓榨而來的。亞麻籽原產於東印度地區，是漢朝的張騫出...

“還是亞麻籽油渣，這次用君之黑白芝麻酥塊的方子，做一道餅乾。不過這餅乾的訴求物件不是人，而是獸用。不過人吃也沒什麼關係，只要你喜歡這個口感。被榨了油之後的亞麻籽渣很乾，完全按照君之...