主料
輔料
具體步驟
1. 芹菜摘葉洗淨,切段,開水中抄一下,瀝水待用。
2. 臘腸切薄片,待用。
3. 坐鍋,熱鍋涼油,下切好的臘腸,油比一般做菜要少,臘腸中有油。等臘腸變色下抄如的芹菜,翻炒幾下,放鹽,生抽,炒一會就可出盤了。