好吃的啤酒土豆雞腿煲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的啤酒土豆雞腿煲，雞腿肉質細嫩，瘦肉較多，骨頭少，比較適合小朋友，用砂鍋燉，土豆吸收了雞肉的香濃味道，別提多好吃了，尤其在陰雨天，來份雞腿煲，大家可以自己在家做一下，做法超級簡單，一學就會，好吃的不得了。雞腿營養健康，營養價值高

主料

雞腿 ：3個
土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
冰糖 ：20
甜麵醬 ：適量
啤酒 ：300
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.雞腿斬塊洗淨備用

2.土豆切0.5cm的厚片，薑切片

3.熱油鍋，放入稍微多一點的油。把土豆半煎半炸一下，至表皮微黃，結痂，盛出待用

4.然後放入花椒炒香，放入雞塊，至肉質發白

5.雞肉控油轉入到砂鍋內，加入香葉、桂皮、八角、冰糖、甜麵醬

6.倒人生抽，老抽，啤酒

7.待鍋開，轉小火，加入土豆，燜40-50分鐘

8.然後轉入到炒鍋中大火收汁