自制土豆啤酒鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把鴨肉洗淨切小塊,薑切片,蒜切末大蔥斜切段,土豆削皮切塊待用。

2. 把冰糖下熱油鍋融化。

3. 融化後下茴香和花椒,爆香後撈出。

4. 再下薑片，蒜末,辣椒,大蔥,煸炒出香味後,倒入鴨肉翻炒至斷生。

5. 隨即加入老抽翻炒,之後倒入啤酒,大火燉開。

6. 最後加入土豆,小火燜煮20分鐘,大火收湯即可。