美味的肉桂堅果脆餅如何做簡單又美味

今天下了一個早班，可以早點下班了，明天我和我的幾個朋友約好了要帶小朋友去外面的農家樂玩，今天下午就做一些美味的肉桂堅果脆餅明天帶去吃正好。週末的時候帶孩子去農家樂玩一玩也是可以的，既可以放鬆心情，又可以好好的玩一玩。

主料

輔料

具體步驟

用料

將花生，瓜子倒入平底鍋，中小火烘烤5分鐘左右，出鍋晾涼

將麵粉，泡打粉，肉桂粉過篩

加入白糖，混合均勻

加入蛋白，牛奶

抓揉成均勻面團

加入果料

揉勻

放在案臺上整理成厚約2.5釐米的長方形

烤箱通電，長按開關鍵，面板所有鍵亮

觸碰上下火鍵，再觸碰溫度設定鍵，多次觸碰+，設定為180度

觸碰時間設定，多次觸碰+，設定為30分鐘，烤箱自動進入工作狀態，開始預熱，約3分鐘後，提示音響，預熱結束

將麵糰放入烤盤，

表面刷蛋黃

.放入烤箱

時間倒計時到5分鐘時，手動結束烘烤

取出烤盤

將餅乾放在烤架上晾涼

徹底冷卻後，切成厚約0.5釐米的片

擺入烤盤

重複操作，設定烤箱溫度為160度，時間20分鐘，等待預熱結束

放入烤盤，烘烤15分鐘左右

放入烤盤，烘烤15分鐘左右

烹飪技巧

1、切烘烤後的餅乾半成品時不宜使用鋸齒刀。2、烘烤時間與溫度需根據餅坯大小與厚度及烤箱實際情況酌情調整。3、烘烤好的餅乾應密封儲存，以防受潮影響口感。