自制美味的肉桂蘋果司康如何做簡單又美味

相信很多朋友都對這種西式甜點毫無抵抗力，在現在壓力重重的生活中，總是想吃一些甜食調節一下這種緊張的氛圍，偶然間學到了在家自制美味的肉桂蘋果司康，今天就來分享給你們。別看準備的食材這麼多，但是真等操作起來，你就會知道，其實很簡單，很容易。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散備用。

2.蘋果去皮，切成小的薄片。

3.將低筋粉，肉桂粉，泡打粉，細砂糖，鹽一塊放入容器中，混合均勻。

4.加入冷凍的黃油。

5.用手將黃油和麵粉揉搓均勻，呈粗粉狀。

6.加入雞蛋液和純牛奶。用刮刀稍微混合均勻。

7.然後將麵糰倒在保鮮膜上，用手攏成麵糰。

8.將麵糰壓扁，鋪上一層蘋果片。

9.左右各摺疊一下，再按壓成厚片。

10.按平後再鋪上一層蘋果片。

11.然後上下再對摺一次。

12.重複上面的步驟，按扁後切成你想要的形狀，用模具更好，我就隨便切了一下。

13.切好的面塊放入烤盤，刷上一層蛋液。放入提前預熱好的烤箱。中層180度烤20分鐘左右，看司康表面上色就可以啦。

14.烤好的司康餅，放烤架稍微冷卻片刻，溫熱就可以吃啦。