紅糖肉桂曲奇是一道特別好吃的餅乾，這道餅乾十分受人們的歡迎，特別是小孩子和一些年輕人喜歡吃。這道曲奇餅乾不像其他曲奇餅乾那樣過於的甜，導致稍微吃一點就覺得特別的膩，而這道紅糖肉桂曲奇是屬於甜而不膩，吃在嘴裡口感十分的好。
主料
紅糖 ：適量輔料
水 ：適量具體步驟
黃油提前從冰箱取出，室溫軟化至輕輕一碰就出手印，牛奶和紅糖、鹽混合，攪拌均勻至糖鹽融化備用，低筋麵粉、杏仁粉、肉桂粉混合均勻，黃油中高速打發約2分鐘左右，至羽毛狀有光澤感就是打好了。
一邊慢慢加入糖奶液，一邊低速繼續打發（分3～4次加入液體，每加一次用低速攪打均勻後，再加入下一次，不要心急一下子倒進去）打發至順滑有光澤，篩入前面混合好的粉類，用刮刀翻拌至無干粉，麵糊是非常柔軟的狀態，裱花袋裝入裱花嘴，裝入麵糊，在烤盤上擠出自己喜歡的花型
擠好的曲奇，放入預熱好的烤箱，180度烤10～15分鐘，時間自己掌控，上色了就趕緊取出，配上一杯咖啡，奶茶什麼的，暖暖噠，很舒服。
無
千里飄香谷
