綠皮西葫蘆這樣做簡單美味！

綠皮西葫蘆是我們生活中常見的蔬菜，很多家庭都喜歡用它來炒菜或者煲湯喝，不僅營養價值高，對身體也有許多的好處，綠皮西葫蘆遠遠的看起來和苦瓜和絲瓜很像，顏色要淺一點，一般在才是超或者超市就能買到哦。今天給大家介紹幾種綠皮西葫蘆的做法。

一、蒜燒西葫蘆

食材：西葫蘆1個，幹辣椒3個，大蒜7個，生抽，鹽，味精適量。

做法

1.西葫蘆處理乾淨之後切成條狀。

2.起鍋燒油加入蒜瓣還有幹辣椒炒出香味。

3.然後放入西葫蘆條翻炒，加入適量的生抽。

4.最後加1勺左右的水翻炒，熟了之後加入少量的鹽和味精就可以出鍋了。

二、西葫蘆燴番茄

食材：西葫蘆1個，番茄2個。

做法

1.大蒜切成末，西葫蘆處理乾淨之後切成條狀，番茄切成塊狀。

2.西葫蘆需要在開水裡面過一下水然後撈出來備用。

3.起鍋燒油，把蒜末放進去翻炒出香味之後加入番茄翻炒，炒出番茄汁。

4.最後吧西葫蘆倒進去翻炒一下加入一點鹽和白糖就可以出鍋了。

三、煎西葫蘆

食材：西葫蘆1個，雞蛋2個，紅辣椒少許，麵粉適量，鹽少許，蔥蒜末，醬油，香油，白芝麻，糖，辣椒粉。

做法

1.西葫蘆處理乾淨之後切成片狀，撒上鹽之後最好用手抓一下。

2.打蛋，切一點點青紅椒絲備用。

3.把麵粉灑在西葫蘆上面然後再將蛋液琳在上面，最後放入鍋中油炸。

4.兩邊換著煎，然後再放入青紅椒絲，兩邊煎熟就可以出鍋了哦。

小貼士：在煎西葫蘆餅的時候開小火，以免糊了。

以上三種綠皮西葫蘆的做法大家有沒有學會呢？是不是很簡單呢？不妨現在就動手試一試哦。西葫蘆餅的做法會比較複雜一點，但是味道好，做法也比較新鮮，如果炒西葫蘆已經比較膩了的話就可以嘗試這種新鮮的做法哦。而且吃西葫蘆還能夠幫助我們減肥瘦身哦。