醇香美味螺管花生醬麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

螺管花生醬麵包，是一款美味可口的麵點，主要原料有黃油，低筋麵粉，花生醬，細砂糖等，因外形是螺旋狀而得名，花生醬是用花生磨製而成的，味道醇香，營養豐富，用來做點心也很好吃，這款螺管花生醬麵包，做法簡單，味道香甜，造型可愛，值得一試哦。

主料

水 ：69
高筋麵粉 ：100
黃油 ：10

輔料

花生醬 ：適量
低筋麵粉 ：50
鹽 ：1
糖 ：20
雞蛋液 ：20
乾酵母 ：2

具體步驟

1.將除了黃油的所有材料加入麵包機內，開啟一個揉麵程式，14分鐘。

2.檢查麵糰揉出較厚的膜，

3.加軟化的入黃油，繼續開啟揉麵程式，

4.結束後檢查麵糰揉出薄膜。

5.在麵包機內，

6.發酵至兩倍大。

7.排氣，分割成均等的六份，滾圓。蓋保鮮膜醒發15分鐘。

8.拿出一個麵糰，搓成長條，兩端稍細。

9.將搓好的麵條從底部慢慢繞上螺管（表面刷上液體黃油），

10.直到結束，收尾處捏緊。

11.排入不粘烤盤內，

12.放烤箱或者溫暖處發酵至2倍大。

13.表面刷上雞蛋液。

14.放入預熱180°的烤箱，第二層，大約烘烤20分鐘。

15.出爐，冷卻後，擠上花生醬即可

烹飪技巧

1、請根據季節的變化、麵粉吸水量來調節水量。2、螺管上刷上黃油比較好脫模。3、烘烤時間看自家烤箱脾氣。