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美味的螺管花生醬麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.96W
美味的螺管花生醬麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

螺管花生醬麵包作為一道備受人們的喜愛的麵食,不僅製作簡單而且攜帶方便。所需要的食材主要為高粉、低粉、花生醬。花生醬採用新鮮的花生精心製作而成,美味而又可口,搭配上高粉以及低粉經過高溫長時間的烘烤,表面迅速的焦化吃上一口好吃極了。

主料

高粉 :100
低粉 :50

輔料

鹽 :適量
乾酵母 :適量
水 :適量
雞蛋液 :適量
黃油 :適量
花生醬 :適量
糖 :適量

具體步驟

將除了黃油的所有材料加入麵包機內,開啟一個揉麵程式,14分鐘

檢查麵糰揉出較厚的膜

加軟化的入黃油,繼續開啟揉麵程式

結束後檢查麵糰揉出薄膜

在麵包機內,發酵至兩倍大

排氣,分割成均等的六份,滾圓蓋保鮮膜醒發15分鐘

拿出一個麵糰,搓成長條,兩端稍細

將搓好的麵條從底部慢慢繞上螺管(表面刷上液體黃油)

直到結束,收尾處捏緊

排入不粘烤盤內,放烤箱或者溫暖處發酵至2倍大

面刷上雞蛋液

放入預熱180°的烤箱,第二層,大約烘烤20分鐘

出爐冷卻後,擠入花生醬

烹飪技巧

1、請根據季節的變化、麵粉吸水量來調節水量。2、螺管上刷上黃油比較好脫模。3、烘烤時間看自家烤箱脾氣。