螺管花生醬麵包作為一道備受人們的喜愛的麵食,不僅製作簡單而且攜帶方便。所需要的食材主要為高粉、低粉、花生醬。花生醬採用新鮮的花生精心製作而成,美味而又可口,搭配上高粉以及低粉經過高溫長時間的烘烤,表面迅速的焦化吃上一口好吃極了。
主料
高粉 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
將除了黃油的所有材料加入麵包機內,開啟一個揉麵程式,14分鐘
檢查麵糰揉出較厚的膜
加軟化的入黃油,繼續開啟揉麵程式
結束後檢查麵糰揉出薄膜
在麵包機內,發酵至兩倍大
排氣,分割成均等的六份,滾圓蓋保鮮膜醒發15分鐘
拿出一個麵糰,搓成長條,兩端稍細
將搓好的麵條從底部慢慢繞上螺管(表面刷上液體黃油)
直到結束,收尾處捏緊
排入不粘烤盤內,放烤箱或者溫暖處發酵至2倍大
面刷上雞蛋液
放入預熱180°的烤箱,第二層,大約烘烤20分鐘
出爐冷卻後,擠入花生醬
1、請根據季節的變化、麵粉吸水量來調節水量。2、螺管上刷上黃油比較好脫模。3、烘烤時間看自家烤箱脾氣。