南瓜餡酥球怎麼做|南瓜餡酥球的做法

“自從學會了做酥皮餅，我是隔三差五就會做來吃，不過每一次都有所改進，學會了舉一反三。呵呵！今天做的這個酥皮餅由於加入了南瓜餡，口感不那麼單一，味道也大大提升了。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜餡酥球的做法步驟

• 1、150g麵粉加綿白糖混合

• 2、倒入30g玉米油攪拌

• 3、加入90g沸水

• 4、用筷子攪拌成團水油皮就做好了，蓋上保鮮膜放一邊靜置片刻

• 5、製作油酥：100g麵粉加50g玉米油

• 6、和成團，油酥就做好了

• 7、把油皮擀成圓餅包入油酥

• 8、收口向下擀成較大的片狀

• 9、捲起來

• 10、切成小劑子

• 11、切成小劑子

• 12、切成小劑子

• 13、切口向下按扁擀圓

• 14、包入南瓜餡

• 15、全部做好後放烤盤裡

• 16、預熱烤箱190度上下火烤30分鐘

• 17、烤好後取出晾涼

小竅門

用沸水和油皮面比較容易操作，烤出來的餅也更酥。