味道香醇的麵包布丁如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖 ：60
葡萄乾 ：40
牛奶 ：500ml
全麥吐司 ：3片
雞蛋 ：2個

輔料

黃油 ：15
白蘭地 ：適量
蘋果 ：120
肉桂粉 ：適量

具體步驟

1.葡萄乾洗淨後加入適量的白蘭地酒浸泡1小時左右，酒浸葡萄乾浸泡得越久，味道越香濃。

2.蘋果去皮切成薄片，將輔料裡的糖和黃油在鍋裡炒出焦糖色，加入蘋果薄片，炒至蘋果變軟，加入適量的肉桂粉翻炒均勻即可。

3.炒香的蘋果片平鋪在烤盤底。

4.全麥吐司片用180度火烤20分鐘。

5.烤好的麵包片切成適當的大小鋪在蘋果片表在。

6.雞蛋加入糖攪拌均勻至糖融化。

7.在雞蛋糊里加入牛奶攪拌均勻。

8.將牛奶雞蛋糊舀在烤盤裡，牛奶雞蛋糊將吐司碎全部浸蓋。

9.在牛奶吐司的表面加上酒浸葡萄乾。烤箱160度預熱。

10.烤盤放進已經預好的烤箱，上下火烤35分鐘，麵包布丁的表面金黃即可。

烹飪技巧

葡萄乾用洋酒浸泡後味道更加香濃。