準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘吊瓜也被稱作栝樓,屬於葫蘆科,它是一種中藥材,對人體的健康有很大幫助,不但可以解毒降火,還有止咳潤肺的功效。吊瓜含有豐富的蛋白質和各種微量元素,富含大量的氨基酸,它的肉質十分豐滿,口感也非常好。今天就教大家制作一道美味可口的蝦仁炒吊瓜。
主料
吊瓜 :
1個鮮蝦 :
6個 輔料
鹽 :
1匙 醬油 :
1小匙水澱粉 :
2匙蒜 :
3粒 具體步驟
1.原料圖
2.鍋中放油,放蝦仁炒
3.炒至變色出香味
4.放入切片的吊瓜翻炒加少許水或老湯
5.成熟後加一小勺鹽
6.翻炒均勻放入蒜末
7.放入少許海鮮醬油
8.勾少許水澱粉即可
烹飪技巧
1、放蝦的菜一般放蒜就可以了。