美味的吊瓜餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：200
韭菜 ：100
吊瓜 ：150

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
食用油 ：適量
味精 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.吊瓜去掉皮，切成粒。

2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。

3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準備好了。

4.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。

5.擀皮，包餃子。

6.三個開煮餃子。

烹飪技巧

我感覺這是吃過的最好吃的餃子，吊瓜有一種特殊的清甜味道，包成餃子，非常好吃，本人及我家太后和老爹強烈推薦！！！