油而不膩的棗泥酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉裡打入兩個蛋黃

2.加入奶粉和食用油

3.拌勻後慢慢加入溫水，和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置半小時左右

4.靜置好之後。擀開。

5.對摺之後再對摺，可以和千層餅一樣

6.擀開，重複對摺一次再擀開成約0.3cm厚

7.用切劃分成5cm左右的小方塊

8.提前做好的棗泥餡

9.取一塊麵皮，放上棗泥餡

10.麵皮把棗呢餡包起來，對摺口朝下

11.全部做好之後，刷上蛋液，灑上芝麻，烤箱預熱，上下層180度，30分鐘左右即可

12.烤好之後酥脆地好吃哦

烹飪技巧

烤箱溫度不是絕對的，但溫度不宜太高，太高烤的時候低部容易裂開。這個沒有寫加多少溫水，加水的時候慢慢加，先讓麵粉成絮狀，再稍加些和成麵糰，麵糰軟點容易操作一些。