油而不膩的油炸腐肉片小炒如何做簡單又美味

油炸腐肉片小炒是一道色香味俱全的佳餚，有賣相，肉質地鮮嫩，香甜可口，營養豐富，富含大量的蛋白質，好吃而又不膩， 也不會擔心吃胖，年輕的美女們可以放心食用，在家中製作過程簡單，所需要的食材常見簡單，也可以用來招待客人，趕緊的行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.油炸腐切成條狀備用，可能有些地方沒有塊狀的賣，其他油豆腐的也是一樣的。

2.瘦肉切成片備用。

3.香蔥切碎，蒜頭剁成蓉備用。

4.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒上蒜蓉爆香。

5.肉片下火翻炒至八成熟。

6.倒入切好的油炸腐，加入少許醬油一起翻炒均勻。

7.翻炒均勻後鍋底聚攏，加入少許水，蓋上蓋子燜煮兩分鐘左右。

8.開蓋子後倒入少許食鹽調味，撒入蔥花翻炒均勻就可以出鍋了。

9.方便美味的一個油炸腐肉片小炒就完成了，材料簡單，製作時間短，趕時間的時候是個不錯的菜式哦。