主料
輔料
具體步驟
1.紅豆浸泡一夜
2.浸泡好的紅豆清洗幾遍,放入鍋中,加入適量的水煮沸
3.關火,將水倒掉
4.再加入適量清水大火煮沸後轉小火,慢慢熬煮
5.煮至豆子軟爛開花即可
6.放涼後倒入料理機中,加入紅糖攪打均勻
7.鍋中放適量植物油,將打好的豆沙倒入,小火翻炒
8.炒至不沾鍋和鏟子,豆沙就炒好啦,很痛苦的過程
9.成品
烹飪技巧
紅豆沙