油而不膩的煎年糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將年糕切片，（可以薄一些，這樣煎的快）

2.雞蛋打撒

3.年糕上沾滿蛋液

4.油燒至5成熱時下年糕，

5.煎至兩面金黃，年糕軟了就可以出鍋了

6.裝盤

烹飪技巧

要小火慢慢煎，