自制香辣炸雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，在背部劃上兩刀

2.這是用的調料粉，不用加其他任何東西哦，超市有賣的

3.加入適量水，攪拌均勻，放一邊醃製20分鐘左右

4.擺盤，在圓盤上鋪上包菜葉，這個起到吸油的作用（用鮮菜擺盤會更漂亮哦，可惜忘記買了，只好用包菜葉湊合啦）再切幾塊小紅椒點綴下，可以上桌啦~~~~

5.熱油鍋，待油開始冒泡時放入醃製好的雞翅，要兩面煎炸，時不時的翻一下，全面炸勻，炸到雞翅兩面呈金黃色時可以出鍋

6.擺盤，用包菜葉鋪在圓盤底部，這樣能起到吸油的作用（用鮮菜葉會更好看哦，可惜忘記買了，只能用包菜葉將就下拉~~）再切幾個小紅椒點綴下，可以上桌咯~~~~

烹飪技巧

一定要先醃製一段時間，才夠入味