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懶人版芝麻奶棒如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.14W
懶人版芝麻奶棒怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:25分鐘

主料

植物油 :25
煉乳 :20ml
鹽 :2
低粉 :100
細砂糖 :10
雞蛋1個

輔料

黑芝麻 :適量

具體步驟

懶人版芝麻奶棒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.雞蛋打成蛋液,低粉過篩,加糖、鹽混各均勻,再依次加入植物油、煉乳和20ml的全蛋液(麵粉吸水率不同,要覺得幹,可滴入少於冷水),用手快速將材料混合成無粉粒的麵糰(不可過度攪拌,避免麵粉出筋影響口感

懶人版芝麻奶棒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將麵糰裝入保鮮袋,用手稍微壓扁,將袋子的開口處折起,在封閉的袋子中擀出一張約0.3cm厚的麵皮,放入冰箱冷藏30分鐘,使麵皮稍硬較易切割

懶人版芝麻奶棒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.剪開袋子,將麵皮切割成條(請忽略我的切割技術〒_〒),排在烤盤內,烤箱預熱至120℃,12~15分鐘(自行調整時間,別過火),晾涼後密封儲存^O^