主料
輔料
具體步驟
1.桃膠提前一個晚上泡發,仔細將泡軟的桃膠表面的雜質清洗乾淨。
2.銀耳提前泡一個小時左右,去掉根部黃色的部分後,用手掰成小朵。
3.把銀耳放在鍋中先煮40分鐘,煮得稍微有些粘稠感後再下入桃膠和雪梨塊。
4.再煮15分鐘左右,放入適量的冰糖,冰糖煮融後即可關火。
烹飪技巧
沒什麼要注意的地方。