可口的桃膠銀耳雪梨糖水,主要由桃膠、雪梨、銀耳經過熬製而成,是一道營養豐富的飲品之一,經常食用可以起到抗炎、健胃、美膚等保健功效,所以深受人們的喜愛。炎炎的夏日,一碗冰凍的桃膠銀耳雪梨糖水,不僅口感爽口,清爽解渴,令人回味無窮。
主料
桃膠 :5輔料
冰糖 :適量具體步驟
1、桃膠泡24小時 乾淨的水清洗幾遍去掉雜質 撕成個體較均勻的小朵
2、銀耳泡1小時 洗乾淨 撕成個體較均勻的小朵
3、雪梨去皮去核 切小塊 泡淡鹽水裡防止氧化 也可以用到的時候再切
4、桃膠和銀耳加入瓦煲 加入1000ml水 大火煮開十分鐘後轉中小火煮20分鐘 加入雪梨塊 煮10分鐘後加入適量冰糖(儘量不要白砂糖) 再煮十分鐘後關火 關後5分鐘左右再開蓋 盛起加百香果