桃膠雪蛤雪耳羹如何做簡單又美味

桃膠雪哈雪耳羹是一種營養美味的食物。主要原料為桃膠、雪梨和銀耳。這種食物不僅口感鮮美可口，入口細膩柔滑，營養價值也很豐富。雪哈具有豐富的蛋白質和氨基酸，可以美容養顏、補腎益精、潤肺止咳，提高人體免疫力和促進身體健康。

主料

輔料

具體步驟

1.雪蛤提前24小時用純淨水（可加薑片去腥）浸泡開，期間更換幾次水，挑乾淨後瀝乾水分待用。

2.桃膠提前24小時用純淨水浸泡開，挑去雜質後瀝乾水分待用。

3.雪耳提前3小時浸泡，去蒂後撕成小塊待用。

4.把雪耳放入鍋中

5.加適量清水煮至粘稠。

6.放入桃膠

7.雪蛤入鍋

8.最後下冰糖

9.大火煮半個小時後即可食用

10.分品

11.成品

烹飪技巧

雪蛤一定要用純淨水加薑片浸泡，泡好挑乾淨筋膜的雪蛤一點也不腥，口感也潤滑。