美味桃膠雪燕銀耳羹如何做簡單又美味

明媚的清晨，總是需要一道美味可口營養價值豐富的桃膠雪燕銀耳羹喚醒人的活力，美容養顏，滋補益氣，所以眾多人群選擇食用這道營養銀耳羹。製作方法簡單快捷，食材新鮮豐富多樣，搭配著一小片全麥麵包食用，更是滿足。喜愛美食的朋友們趕快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好皁角米、桃膠、雪燕。

2.將皁角米、桃膠、雪燕用冷水浸泡24小時左右，建議分開泡發，便於分揀。桃膠和雪燕都是植物的分泌物，泡發時會析出雜質，中途換3、4次水。

3.去除所有雜質，清洗乾淨，瀝乾水份。

4.將鮮銀耳浸泡20分鐘，撕成小朵，備用。

5.紅棗去核。

6.鍋里加水，加入皁角米、桃膠、雪燕、紅棗。

7.加入鮮銀耳。

8.大火煲開後再煮3分鐘左右。

9.轉小火煲30分鐘。

10.加入冰糖，小火煲10分鐘左右至糖完全溶化。

11.養顏桃膠銀耳羹做好啦~

烹飪技巧

1、因為用的鮮銀耳，所以只要煲半小時就已經很軟爛了，如果用幹銀耳的要提前煲1小時左右再放材料。2、甜度依個人口味調整。