桃膠雪哈銀耳羹是一種營養價值豐富的食物。主要原料為桃膠、雪哈、銀耳。桃膠含有豐富的蛋白質,可以促進人體新陳代謝,改善人體膚色暗沉。具有一定的美容功效。雪哈也具有豐富的蛋白質和氨基酸,是滋補強身的佳品。
主料
桃膠 :3g輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.頭天把桃膠和雪蛤分別用礦泉水泡上,泡雪蛤的碗里加一片姜,需要泡24小時
2.第二天把銀耳泡上
3.泡好的銀耳去蒂撕成小塊放入燉鍋
4.加燒到60度的礦泉水,小火燉兩個小時
5.銀耳燉好後加入冰糖
6.這時候把泡好的雪蛤和桃膠倒入多餘的水,挑去雜質
7.先盛半盅銀耳,然後放入桃膠和雪蛤
8.鍋裡放水,沒過燉盅三分之一即可,中火燒開,小火燉30分即可
9.出鍋後撒上蔓越莓幹,酸酸甜甜的,特別好吃
1.雪蛤泡的時候加片姜能去腥,如果還覺得腥,可以泡好後加姜入水滾五分即可2.雪蛤雖好,但也不能天天服用,適量就好,一星期兩次,每次三兩克即可3.桃膠亦然,隔天服用一次,每次兩三克4.因為桃膠和雪蛤要泡24小時,所以中途要記得換水,否則這麼熱的天氣會壞的,切記不要放到冰箱裡去泡4.要先把銀耳燉好,然後再入燉盅小火燉30分即可,這樣有嚼頭,有口感,時間久了就會燉化了5.蔓越莓是女性的好零食,而且加了它酸酸甜甜的,有點睛的作用,非常好吃6.如果沒有銀耳,可以多燉放冰箱,如果加了銀耳,切記當天做當天吃,不要隔夜