主料
古田銀耳 ：一朵輔料
紅棗 ：5、6顆具體步驟
1. 泡發銀耳10-24小時，整朵泡發幾個小時後，用剪刀剪掉中間黃色硬結硬塊，然後撕成小碎片，再繼續泡發（注：銀耳最好選擇古田的糯米耳，即醜耳，此銀耳更加軟糯粘稠）
2. 泡發桃膠，需要24小時，泡發後撥一撥把黑色的雜質連同水倒，同樣方法再洗兩次
3. 先煮銀耳，煮到有一些軟而粘稠。用電燉盅需要3小時；用壓力鍋是30-40分鐘。然後再放入桃膠和紅棗繼續燉。如果是用電燉盅要繼續燉40-60分鐘；如果是用壓力鍋是繼續燉10鐘左右。
4. 現在加入去皮去心切成塊的一個雪梨或蘋果粒，再加入大塊的土冰糖，冰糖的量是依據個人的口味而定。再繼續煮，如果是用電燉盅要5-10分鐘；用壓力鍋要2分鐘。
5. 最後一步是先關火或進入保溫狀態，然後加入蔓越莓，蓋上鍋蓋燜一會就可以享用了
此湯功效：美容養顏、潤肺除燥、緩解便祕、痘瘡等
千里飄香谷
